作为一家食品企业

趣边头尾人以创作美食为己任
在生产的每个环节都严格把控
视食品安全为生命
树立了“生态、健康、品质、安全”的生产理念



趣边头尾公司通过SC食品安全认证



从食材的严格筛选、食材的处理、
食材的烹饪，食品的检验，及食品的保藏
每个环节
都严格按照国家食品质量安全规范执行







由进入中央厨房的第一道门
便设立了完善的卫生安全保障



在生产过程中
趣边头尾采取了先进的厨师长负责管理制度
每个环节都是由专门的厨师长负责
从而全面保证了食品的质量上乘、安全可信




在食材的选择方面
趣边头尾人一向是精益求精
由经验丰富的大厨严格把控
对于不合格的食材坚决拒之门外
保证了每到食材都是上乘之作




为了让每份菜的味道达到一致
趣边头尾的厨师团队在苏素鑫总监的带领下
刻苦专研，用数据结合实践
历经无数次的尝试与调整形成了规范的调味体系
打造出广受欢迎的美食真味





厨者，当怀一颗匠心。
趣边头尾的厨师们在烹饪过程中
严格把控火候
每个环节都亲自把关
对食品色香味的要求尤其苛刻
一丝不苟的匠心精神体现得淋漓尽致